ヤングコーンを頂きました♪

夜遅く、出かけていたラボさんが帰ってきました。
「Ｙさんの作った野菜、もらったよ〜」


わ〜嬉しい♪
Ｙさんは農業を営んでおられますが、この方の作った野菜は
本当に素晴らしく美味しいんです。
時々、頂く野菜はどれも絶品で、我が家では宝物のように
大切に扱って、有り難く頂きます。


今回頂いたのは、ヤングコーン。
もぎたてのヤングコーンって、初めてです。





ヤングコーンは、スイートコーンの未熟な穂で、
芯まで柔らかいので、丸ごと食べられます。
よく水煮にした缶詰がスーパーに並んでますよね。


さっそく、皮を剥いて蒸しました。
茹でると栄養分や甘みが流れ出てしまって、もったいないので。
竹串がスッと通ったら、蒸し上がり。
素材の味を楽しみたいので、マヨネーズだけでシンプルに。





わあ〜、柔らかくて、ほんのり甘〜い♪
とっても美味しくて、幸せ〜(*^▽^*)

ヤングコーンは、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富。
便秘やむくみ、動脈硬化の予防などに効果があります。
カロリーが高いので、ダイエットにはちょっと不向きかな。


でもとっても美味しくて、ダイエットなんて、
思い出しもしないで、パクパク食べちゃいました(笑）
お酒にもよく合って、すすむったら。


Ｙさん、美味しいお野菜、ありがとうございます♪
自然の恵みに感謝。


*************************************

ダイトックスデットシーウォーター
お風呂で美肌＆引き締め♪
気になる部分に直接塗り込んで。
痩せすぎにはご注意ください。

*************************************