手作り♪カスピ海ヨーグルト

今とっても気に入っているのが、手作りヨーグルト♪
種菌は「天使のヨーグルト」を使ってます





この種菌は、アセトバクター菌が要らないので、
手軽に、真っ白な美味しいヨーグルトを作れます。
出来上がったヨーグルトは、次の種菌として使えるので、
どんどんどんどん増やせます♪


今の時期は、ちょっと気温が足りないので、
段ボールの内側に断熱材を張って作った、手作り保温箱に、
タッパーに入れたぬるま湯と一緒に入れてます。
このヨーグルトの種菌は、25℃から30℃くらいが適温なので、
人肌くらいのぬるま湯を湯たんぽにすると、上手に出来ます





酸味が少なくて、もっちりした食感で、とっても美味しい
腸内環境を整え、免疫力を上げる効果があります。
花粉症にもとっても良いそうですよ！


私は胃腸が弱いので、それが肌荒れの原因のひとつになってます。
食べ続けていたら、胃腸の調子が良くなって、
肌が荒れることが少なくなってきました


みなさまも手作りヨーグルトに、チャレンジしてみませんか？